venerdì 13 aprile 2012

Fagottini mele e crema

Dopo il weekend allungato di festa... festa per modo di dire visto che non ho fatto altro che studiare.. eccomi di nuovo operativa!
Dalla crostata di frutta di domenica era avanzata un bel pò di buonissima crema... in frigo avevamo un rotolo di pasta sfoglia vicino alla scadenza e le mele non erano più tanto belle.. ecco fatto :



Ingredienti per 9 fagottini :

1 rotolo pasta sfoglia
1 mela grossa (oppure 2 piccole)
q.b. crema
q.b cannella
q.b. zucchero
1 uovo
succo di 1/2 limone




- Tagliare le mele a pezzetti piccoli e metterle in un pentolino con un pò di zucchero, il succo di mezzo di limone e una spolverata di cannella.

- Farle cuocere per 10 minuti circa, poi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

- Tagliare il rotolo di pasta sfoglia in quadrati di circa 7-10 cm per lato (il numero dipende dalla dimensione della pasta sfoglia)

- Mettere al centro di ogni quadrato un cucchiaio di crema e un cucchiaio di mele a pezzetti.

- Chiudere il quadrato a fagottino unendo i lembi a due a due con una spennellata di uovo sbattuto per farli aderire.

- Spennellare la superficie di tutti i fagottini con l'uovo sbattuto.

- Cuocere in forno caldo ventilato a 180° per 20-25 minuti.

- Consumare tiepidi o freddi dopo averli spolverati di zucchero a velo.




Partecipo al contest di Mary in cucina


11 commenti:

  1. Passa da me, c'è un pensierino per te! (anche se ho appena notato che già l'hai ricevuto.... :-) )

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    1. Graaaazie.. sono passata e ho ritirato il premio! ^_^

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  2. Risposte
    1. è proprio vero.. è semplicissimo ma veramente goloso!

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  3. quanto mi piacciono questi fagottini,i miei preferiti,sfoglia, mele, crema e cannella. buonissimi.
    ciao

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  4. Ciao cara!
    Puoi leggere la tua intervista (finalmente) qui:
    http://umori-incucina.blogspot.it/2012/04/pranzo-con-una-blogger-parte-2-oggi.html

    Buon week end!

    Chiara
    Umori in cucina

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  5. ciao ho appena letto al tua intervista :)
    buona questa ricetta, ho tutto in casa, quasi quasi la faccio per merenda!

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    1. sono buonissimi i fagottini.. falli e vedrai che uno tira l'altro! passo a dare una sbirciatina al tuo blog...

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  6. Certo che puoi pubblicarla qui! Sono contenta che ti sia divertita!

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  7. Ma che deliziosi fagottini!!!

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  8. mi sembra di sentire il profumo di cannella, grazie per quest'altra delizia ;-)
    Mary

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