mercoledì 26 ottobre 2011

Chocolate chef's hat

Premetto che adoro l' IKEA, ma secondo me ha un grande difetto (assolutamente sensato dal loro punto di vista) : le cose ikea si adattano solo ad altre cose ikea.. ad esempio se hai un divano letto, non troverai MAI un materasso che ci vada bene.. perchè?... perchè devi andare all'ikea e comprare il suo... e così per altre cose (non per tutto ovviamente).
Questo per arrivare ai pirottini : si possono adattare tranquillamente alle teglie per muffin però se si guardano bene sono stretti e lunghi e a me questa cosa non andava giù.. poi ho scoperto sul sito dell'ikea che esiste la teglia perfetta per quei pirottini!!! Neanche a dirlo è diventata mia, così mi sono messa l'anima in pace e l'ho usata stasera per la prima volta.. sfornando dei cioccolatosissimi... muffin??... no non posso proprio definirli tali e siccome ci assomigliano ho deciso che saranno i cappelli dello chef.


Ingredienti per 12 cappelli :
160 gr farina 00
125 gr zucchero semolato
125 ml latte
60 gr burro
1 uovo
6 gr lievito per dolci
30 gr cacao amaro
50 gr cioccolato fondente
1 cucchiaino di miele
pizzico di sale



Tralasciando il mio sproloquio sull'Ikea, la ricetta và benissimo per i muffin e per i pirottini comuni fatti per le teglie comuni!

- Sbattere con le fruste elettriche il burro con lo zucchero semolato.

- Aggiungere un cucchiaino di miele e l'uovo continuando a sbattere con le fruste.

- Aggiungere il cioccolato fondente precedentemente sciolto a bagnomaria.

- Setacciare la farina e il lievito ed incorporare al composto alternando il latte.

- Unire il pizzico di sale e il cacao amaro (setacciarlo se necessario).

- Amalgamare bene e versare nei pirottini.

- Cuocere in forno ventilato a 170° per 20 minuti circa.. fare sempre la prova dello stuzzicadenti così non si sbaglia!


Se passate dall' IKEA, ecco gli strumenti necessari :



Partecipo al contest de La dolce vita

2 commenti:

  1. Ma che belli... e che buoni devono essere!!!
    Comunque concordo con te sul discorso IKEA... ahahahah.....
    Baci!

    RispondiElimina
  2. ahahh hai ragione Ely! :) un pò tutte noi ne ha una riserva, io spesso li apro, perché se devono essere muffin che muffin siano! ;)
    Mi piacciono anche co però, come i tuoi cappelli da cuoco! ;) hihi

    Bacioni! Vevi :)

    RispondiElimina

Ciao! Grazie di essere passato/a di qui.. sarò felice di ricambiare la tua visita.