sabato 1 ottobre 2011

Biscotti all'arancia e semi di papavero




Ingredienti:
155 gr di farina 00
35 gr di farina di mais
185 gr di zucchero semolato
75 gr di burro
1 uovo
2 cucchiaini di scorza d'arancia
2 cucchiaini di succo d'arancia
1/4 di cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiai di semi di papavero
185 gr di cioccolato bianco







- Lavorare con lo sbattitore elettrico lo zucchero, il burro e l'uovo fino ad ottenere un composto cremoso

- Aggiungere la farina 00, la farina di mais e il bicarbonato setacciati e all'ultimo unire i semi di papavero e mescolare bene con un cucchiaio

- Disporre l'impasto sulla teglia (ricoperta di carta da forno) nella quantità di 2 cucchiaini per volta

- Inserire un quadretto di cioccolato bianco al centro di ogni biscotto

- Cuocere nel forno caldo a 180° per 15 min circa fino a doratura

P.S. Le dosi sono per circa 30 biscotti di medie dimensioni (due cucchiaini di impasto), se si vogliono fare più piccoli (60 circa) basterà mettere meno impasto riducendolo ad 1 cucchiaino per ogni biscotto!

 

3 commenti:

  1. Grazie per la tua partecipazione!!Biscotti deliziosi!!

    RispondiElimina
  2. Devono essere davvero deliziosi, come abbinamento mi ispira molto :D
    Grazie per aver partecipato alla mia raccolta e in bocca al lupo per il tuo blog! :)

    RispondiElimina
  3. Grazie a voi per il sostegno! :)

    RispondiElimina

Ciao! Grazie di essere passato/a di qui.. sarò felice di ricambiare la tua visita.